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美食推荐

哈尔滨美食

Published 2017-12-27 10:04 | Author admin
哈尔滨美食推荐

地三鲜
地三鲜的主要原料有土豆、青椒和茄子。菜品盘大块粗,酱味浓重,咸香诱人。
 
渍菜粉
渍菜粉又称酸菜粉,是哈尔滨颇具特色的东北菜肴。选用酸菜、细粉条和猪肉为原料。
 
东北大拉皮
先把拉皮煮熟,用凉水泡好;将胡萝卜、黄瓜洗净切丝,黑木耳焯熟切丝。
 
母子猴蘑
猴蘑脆嫩可口,菜品色浮棕红,滋汁浓稠,咸鲜味美,是不可多得的山珍极品。
 
土豆烧牛肉
19世纪由俄罗斯传入哈尔滨的美味佳肴。此菜色泽明亮,营养丰富,牛肉软嫩香醇。
 

小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是哈尔滨传统名菜。将宰好的嫩鸡切成碎块,放入汤锅,同时加入葱段、姜片等。
 
酥合利
酥合利属于面包一类的食品,哈尔滨这种特产不仅酥脆香甜,味美可口,而且营养丰富。
 
大列巴面包
“列巴”是俄罗斯语“面包”,之所以称为大列巴因为它真的巨大!大列巴面包是哈尔滨特有的,由“秋林食品厂”生产,并仅在秋林商场出售的俄式面包。
 
哈尔滨红肠
哈尔滨红肠也被称为“里道斯红肠”。
 
锅包肉
锅包肉是哈尔滨的正宗名菜,至今有百年历史。
 
杀猪菜
杀猪菜原是东北农村逢年过节杀猪时所吃的炖菜。
 
得莫利炖鱼
这道菜的原产地是哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村,选用活鲤鱼或鲫鱼,佐以粉条、白肉等料。
 
红菜汤
这种暖暖的红色菜汤起源于乌克兰,在俄罗斯、波兰等东欧国家广为流传。
 
酱骨头
肉味鲜美的酱骨头根据主料的不同有酱脊骨,酱排骨,和酱棒骨。
 
熏五香大马哈鱼
作为哈尔滨的特色名菜,来到哈尔滨一定要品尝下。
 
汆白肉
是哈尔滨非常有特色的东北菜之一。
 
猪肉炖粉条
哈尔滨乃至整个东北的招牌菜之一。

哈尔滨餐厅推荐

1、华梅西餐厅(中央大街店)
地址:哈尔滨市道里区中央大街112号
 

 
推荐菜:俄式马哈鱼 黑椒牛排 奶汁大虾 格瓦斯 白菜卷 面包 牛排 奶汁烤桂鱼 罐虾 意大利面 土豆沙拉 烤奶汁杂拌 软煎里脊 红菜汤 罐焖牛肉 酸黄瓜 罐焖羊肉 炸虾 罐焖虾仁 俄式沙拉 软煎马哈鱼
这家华梅西餐厅位于中央大街上,人气很高,内部是西餐厅,门口有专门售卖面包制品的窗口,面包的价格比较实惠。
 
2、老道外
老道外砂锅扒肉  老道外酱骨饺子居    老道外炭香火锅
 
中国面积最大的“中华巴洛克”建筑街区。
3、马迭尔冷饮厅
类型:冷饮店
地址:道里区中央大街89号马迭尔宾馆
 

 
推荐菜:绿豆糕 精制冰糕 冰激凌 冰糖葫芦 酸奶喝雪糕 油茶 面包 凉糕 牛肉串 带奶皮子的酸奶 麻辣烫 瓶装酸奶 羊肉串 酸奶 炸鸡块 小槽子面包 冰淇淋 冰糕 冰棍 奶油香草冰糕 马迭尔雪糕 冰点 不加糖的酸奶 糖葫芦。
当然,寻味源头,总觉得始创地的才是最正宗的吧。哈尔滨街头各种摊贩卖的2元、5元的马迭尔冰棍也挺好吃啦。
 
4、老昌春饼(中央街店)
类型:春饼
地址:哈尔滨市道里区中央大街180号(近上游街)
 

 
推荐菜:鱼香肉丝 土豆丝 酱炒鸡蛋 香椿炒蛋 酸黄瓜炒肉丝 炝土豆丝 两米粥 香辣肉丝 春饼 酱炒蛋 豆豉老虎菜 炒合菜 京酱肉丝 麻酱拉皮 呛土豆丝 酸菜粉 嫩炒鸡蛋 筋饼 豆芽炒肉 凉菜 锅包肉 熏肉 炒茄丝 香辣土豆丝。
春饼还得吃“老昌”,“薄而不破”,卷上各种炒菜,一口咬下去,“香味四溢”,让人“欲罢不能”。
 
5、老厨家(友谊路总店)
类型:东北菜/家常菜
地址:哈尔滨市道里区友谊路318号(观江国际锦州银行对面)
 

 
推荐菜:油炸冰棍 古法血肠 葡萄鱼 地三鲜 芥末笋丝 烤奶汁鱼片 炒肉拉皮 老式干烧大肠 没有 麻酱拉皮 啤酒鱼 狮子头 鞭打春牛 家常凉菜 官府豆腐 排骨 小米贡丸 松子桂鱼 家凉 锅包肉 俄式熏烤拼盘 风味拌菜 南煎丸子。
上过“CCTV”的东北菜馆。锅包肉是“招牌”,每桌“必点”,看起来就有“食欲”,火候和味道确实“名不虚传”;排骨够“地道”。
 
6、哈尔滨红肠
地址:道外区红旗大街508号
 

 
感觉都很不错,稍微有一些差异,但口感和味道非常适合我们的口味,带回家也受到了家人们的交口称赞。
 
7、马迭尔冰棍
地址:道里区中央大街
 

 
推荐菜:巧克力味 奶味
这家应该算是哈尔滨最正宗的一家了吧!马迭尔冰棍的特点:“甜而不腻,冰中带香”。
 
8、毛毛熏肉大饼
类型:东北菜/家常菜
地址:哈尔滨市道里区大安街56号
 

 
推荐菜:鱼香肉丝 地三鲜 苏泊汤 熏肉大饼 拉皮 香辣肉丝 三鲜土豆泥 番茄里脊 捞汁什锦 大枣水 酸菜粉 枣茶 罐虾 大饼 三鲜茄盒 土豆泥 锅包肉 冬瓜排骨汤 熏肉酱料 树椒土豆丝 酸黄瓜肉丝 熏肉 中份熏肉 水煮肉片。
 
9、马迭尔西餐厅
类型:其他西餐
地址:哈尔滨市道里区中央大街89号马迭尔宾馆1楼
 

 
推荐菜:火焰牛排 俄式酥炸大虾 蔬菜沙拉 沙拉 意面 奶油菜卷 奶油杂拌 面包 牛排 果盘 俄式萨拉 罐虾 炒饭 俄罗斯特色烟熏猪 罐牛 芝士海鲜意面 俄罗斯特色烟熏猪肋排 奶汁桂鱼 红菜汤 土豆泥 煎马哈鱼 罐羊 软煎马哈鱼 T骨羊扒。
 
10、波特曼西餐厅(道里店)
类型:俄罗斯
地址:哈尔滨市道里区中央大街西七道街休闲区53号
 

 
推荐菜:法式面包 黑椒牛排 南瓜汤 奶油鲍鱼汤 提拉米苏 牛排 自酿红酒 罐虾 奶汁杂拌 黑椒牛扒 俄式猪肉饼 罐牛 红汤 奶汁桂鱼 鹅肝慕斯 清煎马哈鱼 法式牛排 红菜汤 罐焖牛肉 酸黄瓜 土豆泥 罐羊 软煎马哈鱼 红鱼籽酱。